向麦当劳学店面运营管理（3集）向标杆企业学习标准化运营管理，揭秘连锁经营快速成长制胜之道。

51自学联盟分享向麦当劳学店面运营管理（3集）向标杆企业学习标准化运营管理，揭秘连锁经营快速成长制胜之道。课程目录如下：

麦当劳究竟是一家什么样的企业？为什么可以长久不衰，而且还在持续的增长？它有什么门店连锁运营优势是值得国内餐饮业学习的？本课程有着多年餐饮连锁运营管理经验的王东升老师，带领你向标杆企业学习标准化运营管理，揭秘连锁经营快速成长制胜之道。

课程大纲：

一、中国餐饮业现状

二、餐饮发展趋势

三、如何应对——向标杆学习

四、麦当劳的起源

1、两个犹太人

2、麦当劳创始人

3、麦当劳企业文化

五、麦当劳运营核名师讲座网心理念

1、一切用数字说话

2、100%顾客满意

3、让顾客吃得放心

4、给顾客的价值

六、店面第一

1、目标与计划管理

2、沟通优选名师讲座、辅门店连锁如何装系统导、训练系统

3、标准化营运&训练手册

七、复制人才——人事训练系统

1、麦当劳汉堡大学

2、年度招聘与训练计划

3、面试与OJE

4、OJT

讲师简介：

王东升

原麦当劳(中国)有限公司资深经理;原金汉斯餐饮连锁集团培训部长、人力资源总监、企业文化总监、首席培训师、企业内刊总编;原韩国赛贝门店连锁经营模式有哪些克斯株式会社总经理助理兼营销副总;

曾任职于凯莱名师讲座美篇酒店集团、东方大厦、凯伦集团等;麦当劳汉堡大学毕业;清华大学餐饮总裁班进修;

15年职业经理人、2年互联网创业经历，国际知名星级酒店工作，从麦当劳营运一线做起，成长为国内百强连锁餐饮的高管，组织开业多家餐厅，熟悉餐饮连锁经名师讲座网营体系中运营、开店、培训、人力资源、企业文化、营销、企业大学的建设与发展。经历门店连锁企业账务处理麦当劳汉堡大学;主持参与培训部发展到企业大学的各个阶段门店连锁运营。

1.中国餐饮的发展趋势.mp4

2.如何应对——向标杆学.mp4

3.复制人才——人事训练.mp4